양송이 효능 부작용 보관법
버섯은 식탁에 자주 오르는 식재료 중 하나다.
다양한 버섯 중에서도 동그란 모양으로 예쁜 모습이 돋보인다.
또한 영양가가 높고 좋은 성분이 풍부하여 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
오늘은 버섯의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
관심 있으신 분들은 아래 글을 읽어보시기 바랍니다.
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버섯의 5가지 효능
1. 다이어트
버섯은 각종 비타민, 단백질, 칼륨, 칼슘 등 다양한 성분을 함유하고 있어 체중 조절을 하시는 분들에게 매우 적합한 식이재료입니다.
간단한 조리법으로 사용할 수 있으며 구이, 구이, 조림에 적합합니다.
버섯과 함께 식사를 하시면 더욱 아름답고 멋진 몸매를 얻으실 수 있습니다.
2. 면역력 강화
패스트푸드와 같은 음식은 먹기 편하고 맛도 좋지만 건강의 균형을 깨뜨리고 각종 질병에 노출될 수 있습니다.
그러나 버섯에는 각종 비타민과 섬유질, 단백질, 칼슘이 풍부하다.
따라서 자주 섭취하면 면역력을 높이고 건강 증진에 도움을 준다.
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3. 성인병 예방
버섯의 좋은 성분인 트립신은 혈액순환을 촉진하고 콜레스테롤을 낮추어 혈관질환 예방에 효과적이다.
4. 항암효과
버섯에는 폴리페놀, 베타글루칸 등 암 예방 및 개선에 도움이 되는 성분이 함유되어 있습니다.
항암 효능이 있어 자주 섭취하면 건강 유지에 큰 도움이 됩니다.
5. 영양소 보충
버섯에는 에너지를 생성하는 비오틴과 빈혈 예방에 도움이 되는 영양소인 엽산이 풍부합니다.
어린이부터 임산부, 노약자에 이르기까지 부족한 영양분을 보충하는데 버섯만큼 좋은 것은 없다.
6. 뼈 건강
최종 버섯 효과는 뼈 건강을 증진시키는 것입니다.
버섯에는 뼈 건강에 좋은 화합물이 다량 함유되어 있습니다.
그래서 성장기 어린이부터 노인까지 자주 섭취하면 뼈 건강에 큰 도움이 된다.
특히 치아와 골다공증 예방에 효과적입니다.
버섯의 부작용
알레르기가 있는 경우 섭취를 피하십시오. 냉한 체질이라도 소량만 섭취하는 것이 좋습니다.
버섯 보관 방법
버섯을 보관하는 방법에는 두 가지가 있습니다.
처리하지 않은 경우 키친 타월이나 신문지로 싸서 냉장고에 보관하십시오. 물세탁한 상태일 때는 건조하여 지퍼백에 넣어 냉장고에 보관해 주세요.
지금까지 버섯의 효능과 부작용, 보관방법에 대해 알아보았습니다.